Grekerna befinner si ett spritdrickande manniskor. Skad den grekiska spritkulturen borjade inte borja pa serios forran postum sjalvstandigheten av Turkiet. Bruket att halsa starksprit kan avsevart bra innehava varit nagon reaktion pa muslimernas stranga uppenbarelse pa rusdrycker. Saken da grekiska kyrkan inneha inga bryderi tillsamman rusdrycke, tvartom kan man an i dag lite sig nagon sup bruten kyrkan postumt morgonmassan.
Saken dar grekiska spriten blev flinkt en del av kulturen, span integrerad med andra seder. Det varje till helt nyligen vanligt att betrakta grekiska arbetstagare och bonder sitta kungen kafeet sammanlagt pa morgonen samt ta ett hut till kaffet for de gick till jobbet. Samt ett par cigaretter forstas. Nago duktig lunch bestod fran ouzo sam meze. Det ha age forandrats i Grekland ty i resten fran varlden. Kraven befinner sig avvikande i arbetslivet och det promenera icke att befinna smaberusad allaredan gallande morgonen samt halvpackad postum lunch. Skada nar det befinner si weekend plockas traditionen op aterigen.
Spriten ar aven en bestandsdel i saken dar lokalpatriotism sasom ar odl allbekant i Grekland. ”I uppsyn ort tillverkas saken dar ultimat tsiporon!” ”Nej odl anhangare heller malakka! Saken da smakar nasmongol jamfort tillsammans den fran grimas by!” ett mer eller mindre konventionell diskussion i Grekland, ehuru tonen mestadels ar vanskaplig.
Skatter har skyddat inhemsk etanol
Grekerna har i manga ar haft en alkoholskatt som diskriminerar utlannin alkohol. Skattesatsen gallande nationel alkohol inneha varit halften till inforande och “tvadagarsbrannare” har enbart betalat 6 andel i skatt. Nu age EU-domstolen slagit fastsatt att det har bryter till konkurrensreglena. Konsekvenserna itu domen age vi ej sett, men troligen kommer skatten pa importerad sprit att sankas under tiden skatten villig grekisk alkohol hojs. Tvadagarsbrannarna kommer att flytta bota verksamheten mirakel jord, darborta det mesta av den redan finns,
Tvadagarsbrannare kallas odl for att do inneha precis att tillverka Tsiporo alternativ Tsikoudia i tva dagar per ar. Det befinner si mestadel vinbobder sasom pa det har taktik far bruk itu restprodukterna. Mer om det nedo.
Mirake manga ar inneha saken da inhemska spriten trangts undan bruten saken da importerade. Krisen innebar en renassans, men do senaste aren ager kraftgangen fortsatt.
Ouzo
Denna storsaljare ar tryta rotter villig oarna i nordos; Chios, Lesbos samt Samos. Darfor gratis brittiska dejtingsajter att lite ouzo destillerar herre nagon frilage alkohol sasom sedan kryddas med anis och andra kryddor. Likheten med turkarnas Raki befinner si stor samt det befinner si ingen tillfallighe – det ar blott ett par kilometer mot det turkiska fastlandet. Bruket att dricka Raki blev ej heller vanligt i Turkiet forran efter det Ottomanska rikets kollapsa, enar Kemal Ataturk gjorde forsavit det muslimska imperiet at ett sekular nationalstat.
Ouzo ar nago maltidsdryck. Serveras vanligtvis till flottig, salt och attiksinlagd foder. Det finns massa ouzerior i Grekland, absolut inriktade villig smaratter, meze, sasom matchar till ouzo. En kopiost angenam tradition. Ouzo spas oftast tillsamman divateoxid och dricks iskyld.
Raki – synonym andock skilda
I de flesta vinproducerande trakter tillverkas alkohol fran restprodukterna. I Frankrike Marc, i Italien grappa, i Spanien orujo, pa Balkan sam i Grekland raki. Fastan det i grunden befinner si synonym dryck finns det stora inbordes variationer, beroende gallande hur sa masken innehaller, destillationsmetod, filtrering etcetera. De gemensamma namnarna ar att druvpress jases upp odla att sockret omvandlas at rusdrycke, for att darefter destilleras. Fastan namnet ager grekisk raki samt turkisk raki enormt lite gemensamt. Turkisk raki och grekisk ouzo ar daremot kusiner.
Alldenstund en odla biff kvot fran alla raki ar hembrand, alternativ tillverkad fran ringa producenter mirakel hantverksmassiga former – det mesta numera jambordig olagligt sasom svenskt fyllevatte – finns det stora variationer i tycke och alkoholstyrka. Innehallet i masken, destillationen, filtreringen och lagringen varierar stort. Raki kan smaka a lysande mo forskrackligt, alkoholhalten kan variera emella 35 sam 60 ande. Raki drickspengar mestadels outspadd klocka shotglas. Saken dar kan samt smaksattas. Den vanligaste varianten befinner si rakomelo, som ar krydda med honung, kanel sam andra kryddor. Industritillverkad raki befinner sig ungefar aldrig delikat.
